| 「ネギ塩だれ」の作り方とおいしい活用法 |
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まずは、オリーブオイルでニンニクを炒めます。 そこに、茹でたジャガイモを入れます。 |
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ジャガイモの表面に おいしそうな焼き色が付いたら、 タコを加えます。 |
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ここに入れるのが、ネギ塩だれ。 味付けは、これだけ！ 「ネギの風味がとてもおいしいです。 塩加減もちょうどいいです」 と、関先生。 |
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ネギ塩だれをオリーブオイルと組み合わせた 簡単イタリアン！ 「タコとジャガイモのネギ塩炒め」の出来上がり。 |
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さて、そのお味は？ 「タコをオリーブオイルで炒めて、 塩だれを加えることであっさりおいしいです」 と、佐伯さん。 |
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まずは、水をフライパンに入れ、 鶏のひき肉を入れます。 鶏肉に火が通ったらネギ塩だれを加え、 水分をとばして、ポロポロになるまで炒めます。 |
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鶏肉を冷ましたら、いりゴマと青のりを入れ、 軽く混ぜ合わせます。 |
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