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フライパンで揚げ焼きにして、
カリカリの衣で
鰆の身をしっかりコーティングします。 |
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そんな鰆によく合うのは、
彩り野菜をふんだんに使った
中華風甘酢あん。
サクサクの衣をまとった
鰆にかければ出来上がり! |
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「鰆の甘酢あんかけ」。
酸味が食欲をそそります。
そのお味は? |

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「サクッとした衣の中に、やわらかい
鰆が入っていて食感がおもしろい」
と、三宅さん。 |
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焼く、蒸す、揚げる!
旬の「鰆」を美味しく味わうアイデア料理、
ぜひお試しくださいね。 |
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有限会社ゴールドシェフ |
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住所)
三重県三重郡菰野町福村249ー3
tel)
059ー394ー5070
URL)
http://www.kitamura-cook.com |
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ヤマナカ則武店 |
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住所)
名古屋市中村区松原町3ー33
tel)
052ー482ー3622 |
※掲載している情報は番組放送時のものですので、
詳しくは直接お問い合わせ下さい。 |
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