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フライパンで揚げ焼きにして、 
カリカリの衣で 
鰆の身をしっかりコーティングします。 | 
 
 
 
 
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そんな鰆によく合うのは、 
彩り野菜をふんだんに使った 
中華風甘酢あん。 
 
サクサクの衣をまとった 
鰆にかければ出来上がり! | 
 
 
 
 
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「鰆の甘酢あんかけ」。 
 
酸味が食欲をそそります。 
そのお味は? | 
 
 
 
 
  
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「サクッとした衣の中に、やわらかい 
鰆が入っていて食感がおもしろい」 
と、三宅さん。 | 
 
 
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焼く、蒸す、揚げる! 
旬の「鰆」を美味しく味わうアイデア料理、 
ぜひお試しくださいね。 | 
 
 
 
 
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有限会社ゴールドシェフ  | 
 
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住所) 
三重県三重郡菰野町福村249ー3 
tel) 
059ー394ー5070 
URL) 
http://www.kitamura-cook.com | 
 
 
 
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ヤマナカ則武店 | 
 
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住所) 
名古屋市中村区松原町3ー33 
tel) 
052ー482ー3622 | 
 
 
 
 
※掲載している情報は番組放送時のものですので、 
 詳しくは直接お問い合わせ下さい。 | 
 
 
 
 
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