| 新タマネギの簡単バラエティーレシピ |
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続いて、 塩をふり、混ぜ合わせたら、 しんなりするまで置きます。 |
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次に、 サッと水洗いし、水気を切ります。 |
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そして今回、 ベースとなるのが「すし酢」。 「これを使えば、簡単に漬け汁ができますよ」 と、加藤先生。 |
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すし酢、赤唐辛子などの材料をよく混ぜ合わせ、 ここに新タマネギを加えます。 「これで置いておけば、もう出来上がり！ この甘酢漬けは、いろいろな料理に使えるんですよ」 と、加藤先生。 |
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もちろん、このままでもおいしくいただけます♪ 「新タマネギの旨みと甘みが 漬け汁の中に溶け込んでいて、とてもいい味です」 と、千葉さん。 |
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茹でてつぶしたポテトや彩り野菜と合わせて、 マヨネーズなどで味を調えれば「ポテトサラダ」。 |
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