| 本場ならでは！富山の「ホタルイカ」絶品料理 |
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そして、米を入れ、 |
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ホタルイカの旨みたっぷりの煮汁と、 同量の水を加えたら、 佃煮のホタルイカを入れます。 |
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フタをして煮汁が沸騰したら、 弱火で１０分炊き、 さらに１０分蒸らせば出来上がり！ |
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簡単で豪快、 ふっくら「ホタルイカめし」。 ホタルイカの風味たっぷりの 炊き込みご飯です。 |
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池田さんが取り出したのは、 なにやら“白い粉”。 |
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水を加えて軽く混ぜ合わせ、 さらに、溶き卵、山いもを入れて よく混ぜ合わせます。 さて、これを一体どうするのかというと… |
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