トマトのおいしさを味わうアイデア料理
≪イタリアンつけ麺≫
■
材料／２人分
完熟トマト
１個
麺つゆ（ストレート）
１カップ
オリーブオイル
大さじ１
大葉
１０枚
生の中華麺
２玉
■
作り方
1．
完熟トマトは１センチ角に切る。ビニール袋に入れて平らにし
冷蔵庫で凍らせる。
2．
オリーブオイルに麺つゆを加え、千切りにした大葉を加える。
3．
生の中華麺を茹でたら、水でしめて、器に盛りつける。
4．
2)に1)を加えて、3)をつけて頂く。
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