美味しさ丸ごと！「アスパラガス」の簡単料理
≪アスパラガスの下処理≫
■
作り方
1．
根元の部分１センチほどを切り落とす。
2．
根元の皮には固い繊維があるので、ピーラーで薄くむく。
3．
「はかま」は苦味があるので、苦味が苦手な人は「はかま」を取る。
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