| 簡単で便利！本格派の「缶詰」レシピ |
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そこに、 焼きとり缶を汁ごと入れます。 |
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中火で５分ほど炒めたら、水を加えましょう。 「缶汁に旨みがたっぷり入っていますから、 だしがいらないんですよ」 と、北村先生。 |
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さらに、牛乳を加え、 野菜がやわらかくなるまで煮ていきます。 |
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このブールマニエを少しずつ加えます。 ブールマニエの量を調節すれば、 グラタンやクリームコロッケにも使えるんですよ。 |
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２〜３分ほどかき混ぜ、 とろみがついてきたら、 シチューの出来上がり。 |
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缶詰を使えば、 煮込み料理もスピードメニューに！ おつまみの焼きとりが 絶品シチューに大変身♪ |
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坂口さん、お味はいかが？ 「煮込んでないのに、お肉がやわらかいです。 手軽なのに、手が込んだ感じのシチューが 出来上がるんですね」。 |
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