| フライパンでお手軽！ヘルシー「カボチャ」料理 |
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さらに、茹で卵を加えて混ぜ合わせます。 「味が、より美味しくなりますよ」 と、関先生。 |
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つなぎの小麦粉を入れて 混ぜ合わせたら、 |
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そして、表面にパン粉をまぶして 小判型に成形。 |
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少なめの油で焼き揚げます。 こんがり焼き色がつけば出来上がり！ |
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中にホクホクのカボチャが入った 「ヘルシーカボチャコロッケ」。 |
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おからの旨みで十分！ソースはいりません。 「カボチャとおからの相性が抜群。 冷めても美味しい」 と、橋本さん。 |
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「カボチャは、中華料理にしても 美味しいんですよ」 と、関先生。 まず、豚ひき肉を炒めてパラパラにし、 赤味噌、豆板醤、みりんを入れて味を絡めます。 |
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