| 旬でホクホク！ジャガイモの簡単＆ヘルシー料理 |
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ここで通常は、パン粉で 衣付けして揚げるんですが、 今回は、衣付けの代わりになんと！ 「油揚げ」を使います。 |
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あとは、フライパンに並べ、 表面がカリッとするまで焼くだけ。 両面に、美味しそうな 焦げ目がついたら出来上がり！ |
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油揚げを使って揚げずに簡単、 「なんちゃってポテトコロッケ」。 |
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アツアツのお味はいかがですか？ 「油揚げのカリッとした食感と、 ポテトのホクホク感が絶妙なバランス」 と、杉原さん。 |
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加藤先生 「ジャガイモは、ビタミンＣが豊富で、 しかも低カロリー。 食欲の秋にはピッタリの食材ですよ」。 みなさんも、ジャガイモ料理を ぜひお試しくださいね！ |
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もと子クッキング倶楽部 株式会社養生薬膳・翠 加藤元子先生 （料理研究家・管理栄養士・国際中医薬膳師・国際中医師Ａ級） |
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| 住所） 名古屋市緑区ほら貝３−１９ ｔｅｌ） ０５２−８７８−４８９０ ｆａｘ） ０５８７−９３−７２６５ |
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フィールもも山店 |
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| 住所） 名古屋市緑区桃山４−３４２ ｔｅｌ） ０５２−８７５−０２２０ |
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