| ダイコンに味が早く染みるワザ＆簡単料理 |
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スライサーがなければ、 ピーラーで薄くスライスしてから 千切りにしてもいいですよ。 これが、なんとラーメンの麺になるんです！ |
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ダイコンの麺を シャキシャキとしたもやしとともに 中華スープに加え、煮込んでいきます。 フタをして強火で２〜３分。 |
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風味付けにゴマ油を回しかければ、 おいしくてヘルシーな 「ダイコンラーメン」の出来上がりです。 |
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さて、そのお味は？ 「ダイコンを麺にするのが意外で、 ビックリしました！ ダイコンの甘みや食感も感じられて、 とてもおいしいです」と、高橋さん。 |
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「ダイコンは胃にやさしく、 ビタミンＣが豊富な冬にうれしい食材です」 と、加藤先生。 ぜひ、お試しください！ |
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もと子クッキング倶楽部 株式会社養生薬膳・翠 加藤元子先生 （料理研究家・管理栄養士・国際中医薬膳師・国際中医師Ａ級） |
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| 住所） 名古屋市緑区ほら貝３―１９ ｔｅｌ） ０５２―８７８―４８９０ ｆａｘ） ０５８７―９３―７２６５ ＵＲＬ） http://www.yakuzen-midori.jp/ |
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