| ひと工夫でジューシーに！「鶏むね肉」レシピ |
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その外側に鶏の皮を巻き、 かんぴょうで結びます。 |
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あとは、ダシ汁で煮ていきます。 砂糖、みりんを加えたら、 |
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落としブタをして１０分煮ます。 しょうゆを加えたら、また１０分煮ます。 |
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そして、フタをとって５分煮詰め、 冷ませば出来上がり！ |
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断面の野菜の色もきれいな 「鶏の筑前巻き」。 |
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さっそく試食。お味はいかが？ 「肉も野菜も、 味を引き立て合っておいしい」 と、吉田さん。 |
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関先生 「鶏むね肉は、とてもお値打ちなので、 たくさん買い込んで いろんな料理を作ってくださいね」。 みなさんも、ぜひお試しください！ |
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とみ子お料理教室 |
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住所）
名古屋市瑞穂区鍵田町２−４９ ｔｅｌ） ０５２−８５１−９９３７ ＵＲＬ） http://cooktomiko.web.fc2.com/ |
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バロー瑞穂店 |
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住所） 名古屋市瑞穂区豆田町５−２ ｔｅｌ） ０５２−８８４−２５５０ |
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