■ 作り方
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| 1． |
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ベーコンは１センチの角切り、タマネギは薄切りにする。
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| 2． |
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ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでつぶす。
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| 3． |
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フライパンにバターを熱し、1)のベーコンとタマネギを炒め、
タマネギが透き通ったら小麦粉をまぶし炒める。
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| 4． |
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3)に牛乳、スープの素を加え、塩、コショウで味を調えたら
2)を加え、中火で１分ほど加熱する。
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| 5． |
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油をぬった耐熱容器に4)を半量敷き、焼き麩を並べて、
その上から4)の残りをかぶせるようにのせる。
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| 6． |
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ピザ用チーズをのせて、魚焼きグリルに入れ、上下とも弱火で
焼き色がつくまで（約５分）焼けば出来上がり。
（片面グリルの場合は弱火で約８〜１０分）
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