■ 材料／４人分
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小松菜 |
１２０ｇ |
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バター |
大さじ１ |
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ニンニク |
１片 |
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生クリーム |
６０ｍｌ |
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パルメザンチーズ |
３０ｇ |
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ギョーザの皮 |
１２枚 |
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水 |
３カップ |
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コンソメキューブ |
２個 |
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ベーコン |
３枚 |
■ 作り方
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| 1． |
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小松菜は小口切りにする。
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| 2． |
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フライパンにバターを熱し、みじん切りのニンニクを炒めて香りを出し、
1)を加えて炒める。
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| 3． |
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生クリーム、パルメザンチーズを2)に加えて煮詰め、バットに広げて
冷ます。
※塩、コショウで味を調えてもよい
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| 4． |
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3)を１２等分し、ギョーザの皮で包む。
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| 5． |
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鍋に水を入れて沸かし、コンソメキューブを溶かしてスープを作る。
ベーコンの千切りを加え、ベーコンに火が通ったら4)を加えて
中火で約５分茹でればできあがり。
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