中京テレビキャッチ！：食卓の秘密洋食のプロが作る！１００円レシピ

洋食のプロが作る！１００円レシピ

≪鶏ササミのチーズカツレツ≫

■ 作り方

1．

鶏ササミ肉は筋を取り、切り込みを入れて観音開きにする。

2．

1)をラップにはさみ、ビンなどでたたいて薄くのばす。

3．

2)の中央に半分にしたバジル、その上にピザ用チーズをのせて包む。

4．

全体に塩、コショウをしたら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に
衣をつけていく。

5．

4)を１７０度の油でキツネ色になるまで揚げる。
皿に盛りつけ、オリーブオイルをかければ出来上がり。

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