あごだし入り寄せ鍋つゆを使った
エスニック鍋（1月22日放送）

☆エスニックに味変

• 大根は2cm切って厚めに皮をむいて面取りする。
  鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて、水から柔らかくなるまで10分ほど茹でてザルにあげておく。
  
• おでんだねは熱湯を回しかけておく。
• 鍋に鍋つゆと1と2、ゆで卵を入れて弱火で1時間ほど煮る。

「簡単！鍋つゆおでん」

弱火でコトコト1時間！
普通は海鮮などを入れて作る鍋ですが、おでんに！

• 緑茶とレモン汁、ナンプラーを加え
  ざく切りにしたパクチーをのせる。

「緑茶を入れたエスニック鍋」

鍋つゆと同量の緑茶で『味に深みと旨味アップ！』
シメにフォーもおススメ！

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