★ベイシア Foods Park 長久手店 

【住所】愛知県長久手市石場2701

【TEL】0561-76-0111

◆◇◆『超簡単♪お料理メモ！』◆◇◆

●おうち焼き肉の激うま下味

＜材料＞

●牛肉　●塩　●こしょう　●おろしにんにく　●ごま油

＜作り方＞

① ビニール袋に牛肉・塩・こしょう・おろしにんにく・ごま油（たっぷり）を入れてもむ

② ビニール袋でよくもんだら、フライパンで焼く

③全体に火が通ったら完成

●絶品ねぎダレ

＜材料＞

●白ねぎ（白い部分）　●ごま油　●鶏がらスープの素　●レモン汁　●黒こしょう　●砂糖

＜作り方＞

① 白ネギ（白い部分）を2分の1本ほどみじん切りする

② 容器にみじん切りした白ネギ・ごま油（たっぷり）・鶏がらスープの素・レモン汁（レモン2分の１個分）・黒こしょう・砂糖（少々）を混ぜ合わせたら完成

●生アトランティックサーモンのレアフライ

＜材料＞

●生アトランティックサーモン 　●塩　●こしょう　●小麦粉　●卵（溶き卵）　●パン粉　●オリーブオイル　●レモン　

＜作り方＞

① サーモンを2㎝幅に切って、塩・こしょうをふる

②切ったサーモンに小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉の順にをつける

③フライパンにオリーブオイルを入れ、揚げ焼きする

④揚げ焼きしたサーモンを皿に盛り、輪切りしたレモンを添えて完成

●ピーマンのつみれ詰め

＜材料＞

●ピーマン　●小麦粉　●生つみれ　●焼き鳥のたれ　●白ごま　●水

＜作り方＞

① ピーマンを半分に切る（種は取らない）

② 切ったピーマンに小麦粉ふり、生つみれを詰める

③ つみれを下にしてフライパンで焼く

④ 焼き色がついたら、返して水（大さじ２～３）を入れ、蓋をして蒸し焼きする

⑤ 水分が飛んだら、焼き鳥のたれを入れて絡める

⑥絡んだら皿に盛りつけて、白ごまをふったら完成

※ベイシア公式インスタグラムより

●するめいかの炊き込みご飯

＜材料＞

●米（２合）　●水（２合分）　●しょうが　●塩昆布　●イカの缶詰　●万能ねぎ

＜作り方＞

①しょうが（１かけ分）を千切りにする

②炊飯器に米（２合）・水（米２合分）・イカの缶詰の汁を入れる

③ 炊飯器に千切りしたしょうが・塩昆布（１５ｇ）・イカを入れて炊く

④万能ねぎを小口切りして、よそったご飯に散らして完成

※ベイシア公式インスタグラムより

●ホウレンソウゆかりあえ

＜材料＞

●ほうれん草　●ゆかり　●ごま油　●白ごま（ひねりごま）

＜作り方＞

① ほうれん草を１束さっとゆでる

② ゆでたほうれん草を5㎝位にざく切りして、水気を切る

③ 水気を切ったほうれん草にゆかり・ごま油（少々）・白ごま（ひねりごま）を入れて和えたら完成

ペペロンキャベツ

＜材料＞    

●キャベツ1/8個　●オリーブオイル大さじ1　●おろしにんにく2㎝　●顆粒コンソメ小さじ1　

●赤唐辛子適量（小口切り）

＜作り方＞  

①オリーブオイルを熱したフライパンで、一口大にちぎったキャベツ1/8個とおろしにんにく2㎝を炒める。

②キャベツがしんなりしてきたら、顆粒コンソメ小さじ1と赤唐辛子適量を加え、絡めるように炒めて完成。

レンチン塩焼きそば

＜材料＞    

●キャベツ1/8個　●ソーセージ2本　●焼きそば麺1玉　●酒大さじ1　●ごま油大さじ1　●鶏ガラスープの素大さじ1

●おろしにんにく2㎝

＜作り方＞  

①耐熱容器に一口大にちぎったキャベツ1/8個とソーセージ2本、焼きそば麺1玉、酒大さじ1、

ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、おろしにんにく2㎝を入れる。

②ラップをしてレンジで6分加熱。よく混ぜて完成。

キャベツとソーセージのコンソメスープ

＜材料＞    

●キャベツ1/4個　●ソーセージ3本　●バター10g　●水500ml　●顆粒コンソメ大さじ1　 

＜作り方＞  

①鍋にバター10gを溶かす。

②①にキャベツ1/4個とソーセージ3本を一口大にちぎって入れ、しんなりするまで炒める。

　☆炒めている間にポットで水500mlを沸かしておく！

③鍋に沸かしたお湯500ml、顆粒コンソメ大さじ1を加え、ひと煮立ちさせて完成。