★ラ・ムー 稲沢店 

【住所】愛知県稲沢市奥田天目寺町１-1

【TEL】0857-32-1320

◆◇◆『超簡単♪お料理メモ！』◆◇◆

●担々そうめん

＜材料＞

●そうめん２束　●麻婆豆腐の素1袋　●豆乳　●めんつゆ　●すりごま　

※お好みで刻みねぎ・食べるラー油・刻んだナッツを入れる

＜作り方＞

① そうめんをゆでる

② 麻婆豆腐の素に豆乳、めんつゆ、すりごまを入れ、たれを作る

③お好みで刻みねぎ・食べるラー油・刻んだナッツを入れたら完成！

●エビマヨ

＜材料＞

●エビ8尾　　●卵１個（卵白のみ）　●片栗粉　　●サラダ油

●マヨネーズ　●ケチャップ　●れん乳　　●レモン汁　　●塩　　　●コショウ

※お好みでレモンを添える

＜作り方＞

①からと背わたを取ったエビに塩、コショウをふり卵白を絡め、片栗粉をまぶしてサラダ油でカラッと揚げ焼きにする

　★生のエビは片栗粉をまぶして水洗いすると臭みやぬめりが取れやすい！

②マヨネーズ、ケチャップ、れん乳、レモン汁を混ぜたタレを絡めたら完成！

●鶏むね肉のバターポン酢しょうゆ

＜材料＞

●鶏むね肉　●塩　　●コショウ　 ●小麦粉　　●バター1かけ　 ●オリーブオイル　　●ポン酢しょうゆ

＜作り方＞

① 鶏むね肉を薄く切る

②ビニール袋に切った鶏むね肉を入れ塩、コショウをふり、小麦粉を入れてまぶす

③オリーブオイルとバターで②を、両面が薄く色づくまで焼く

④ポン酢しょうゆをまわしかけ、絡めたら完成！

●納豆もやし炒め

＜材料＞

●豚ひき肉　●もやし1袋　●納豆1パック（付属のタレなし）　●卵1個　●にんじん　●おろししょうが　

●塩　　　　●コショウ　   ●めんつゆ　　●刻みねぎ　　●サラダ油

＜作り方＞

① フライパンで豚ひき肉としょうがをサラダ油で炒める

②千切りにしたにんじん、もやしを加え、軽く炒め、塩、コショウ、めんつゆをひと回し入れる

③納豆を加えて炒める

④溶き卵をまわし入れ、刻みねぎをちらしたら完成！

●お豆腐のきのこあんかけ

＜材料＞

●豆腐１丁　●えのき　●しめじ　●きくらげ　●ごま油

●しょうゆ　●水　　●オイスターソース　●水溶き片栗粉

★お好みでひき肉や刻みねぎを入れてもおいしい！

＜作り方＞

① 豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで600w４０秒加熱する

② ごま油でえのき、しめじ、きくらげを炒める

③ 水、しょうゆ、オイスターソースで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける

④③を豆腐にかけたら完成！

●ミニクロワッサンフレンチトースト

＜材料＞

●ミニクロワッサン　●バター１かけ　  ●卵１個　   ●牛乳120ml　  ●砂糖大さじ１　

※ザラメ糖適量　　※メープルシロップ適量

＜作り方＞

①クロワッサンを横半分に切って、牛乳、砂糖を混ぜた卵液にしばらくつける

　★時短ワザで電子レンジで600w40秒加熱すると液が染みやすい

②フライパンにバターを溶かし、中火で片面に焼き色がつくまで焼く

③ひっくり返してもう片面も焼き、おいしそうな焼き色がつけば完成！

　★お好みで片面にザラメ糖をのせて、ザラメ糖がとけるまで焼くと表面がカリっとなってさらにおいしい！

　★お好みでメープルシロップをかけても！
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テキトー！激ウマ！クッキング！

★ちくわとわかめの即席卵スープ 

＜材料＞     

●水（ 150ml）●ちくわ（２～３本）●乾燥わかめ（適量）

 ●鶏がらスープの素小さじ１　●卵１つ　●ごま油（適 量） 

＜作り方＞     

 ①耐熱カップに水、ちくわ（一口サイズにちぎる） 、乾燥わかめ、鶏がらスープの素、溶き卵をいれる

②電子レンジで700W ２分加熱する

③ごま油をまわしかけたら完成！

​​​​​★悪魔のちくわから揚げ 

＜材料＞    

●ちくわ（1袋）　●めんつゆ大さじ２　 ●マヨネーズ大さじ１    ●サラダ油（少量）

●しょうが６cm　●ニンニク４cm　●片栗粉大さじ３　●天かす（適量）　●青のり（適量）

＜作り方＞  

①袋の中にちくわ（一口サイズにちぎる）、めんつゆ、マヨネーズ、しょうが、ニンニクを入れて混ぜ合わせる

②①に片栗粉を入れて混ぜ、さらに天かすをまとわせる

③油をひいて温めたフライパンで揚げ焼きにする

④焼き目がついたら取り出し、青のりをまぶして完成！

​​​​​★ヤンニョムチーズちくわ 

＜材料＞   

●ちくわ（1袋）　●焼肉のたれ大さじ２　●ケチャップ大さじ２　 ●ごま油大さじ１

●砂糖大さじ１　●ピザ用チーズ（30ｇ）　●しょうが６cm　●ニンニク４cm

＜作り方＞  

①耐熱容器にちくわ（一口サイズにちぎる）、焼肉のたれ、ケチャップ、ごま油、砂糖、しょうが、ニンニクを入れて混ぜ合わせる

②ピザ用チーズをかけて、電子レンジで700W ３分加熱したら完成！