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写真ではいろいろな料理を紹介していますが これはイタリアトスカーナ州の名物料理「タリアータ」 超簡単で、見栄えがいい（笑） 塩こしょうをしたフィレ肉をよく熱したグリル板で焼いて切り ルッコラの上に乗せて レモン、塩こしょう、オリーブオイルをかければ出来上がりです。 ルッコラは３０分以上氷水に浸して、 水切り器でしっかり水を切っておくことや お肉は何度もひっくり返さずに、両面をよく焼くなど ポイントさえおさえれば あっという間においしく作れます♪
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